Nog eens een baskettaart.

Voor Enio die 12 werd en een fervent basketspeler is.
Ditmaal een basketbal in de ring

Princessentaart

Voor een 9 jarig princesje.
Heb de techniek van de wilton cursus een beetje toegepast.
Ik vond ze persoonlijk heel mooi

Romeo en Julia

Onze Brent speelt op dit ogenblik mee in "Romeo en Julia".
Het is zijn debuut op de planken.
Voor de premiere heb ik een taart gemaakt.
Het verhaal achter het concept van de taart:
De roos staat voor de roos die je op de flyer vind.
De Clan van Romeo heeft op het toneel een blauw accent, de clan van Julia een rood accent.

Wilton cursus 3

Wilton 1 had ik al afgerond 2 jaar geleden.
Nu heb ik ondertussen Wilton 3 gevolgd. En een certificaat gekregen.
Fondant en Gumpaste. Taart bekleden, strik maken, bloemen maken
Een impressie

K3

De K3 taart voor Lieze van onze Tim
Ze is gek op K3 en ze herkende de popjes meteen. Gelukkig maar :-)

Kaatje en Kamil

Wel een beetje een experiment.
Het moest een lactosevrije taart worden, zonder botercreme of ganache.
Ik heb hem dan gevuld met bosvruchtenbavarois gemaakt met lactosevrije room, en dan rondom een lint gemaakt.
Het bovenste taartje is wel afgesmeerd met ganache.
Kaatje en Kamil zijn goed gelukt , al vind ik het zelf :-)
Het boetseren begint hoe langer hoe beter te lukken.

Cupcake hakjes

Ik had deze ergens op een foto gezien via FAcebook, en het leek me wel leuk om dit eens uit te proberen zelf.
Ze zijn goed gelukt, en heel lekker.